I pinoli sono i frutti del pino siberiano con un sapore e un aroma piacevoli. Sono una fonte di un intero complesso di vitamine, aminoacidi e microelementi utili. I pinoli sono ampiamente utilizzati per scopi medicinali e preventivi. Con il loro aiuto si curano e prevengono molte malattie, si supporta lo stato normale dei sistemi corporei, si aumenta l'immunità.
Applicazioni culinarie
I semi di pino siberiano danno a qualsiasi piatto un sapore speciale. Vengono utilizzati nella preparazione di vari piatti: vegetali, di carne o di pesce. Inoltre, i pinoli vengono aggiunti a dessert e dolci. In termini di proprietà utili possono sostituire un bicchiere di latte o una porzione di carne. Ecco perché i pinoli siberiani sono apprezzati tra i vegetariani.
Una manciata di pinoli al giorno è uno spuntino sostanzioso che fornirà all'organismo una quantità sufficiente di sostanze importanti necessarie per il corretto funzionamento del corpo.
Applicazioni per dimagrire
Nonostante sia un frutto ad alto contenuto calorico, il loro uso non ha quasi alcun effetto sul peso, ma allo stesso tempo danno una lunga sensazione di sazietà. Pertanto, i pinoli possono essere tranquillamente inclusi nella dieta di coloro che sostengono uno stile di vita sano e vogliono perdere peso.
La loro utilità per la perdita di peso è dovuta al fatto che i grassi presenti nei semi contribuiscono alla produzione dell'ormone colecistochinina. Stimola la soppressione dei recettori responsabili del processo di digestione nello stomaco. Questo invia segnali al cervello che il corpo è già sazio. La sensazione di sazietà dura a lungo.
Applicazioni mediche
I pinoli siberiani sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare. Sulla loro base si preparano tinture e decotti per il supporto terapeutico e preventivo dell'organismo. Ad esempio, hanno un effetto benefico sull'organismo di una persona che ha il diabete. I pinoli, ricchi di proteine, sono più facili da digerire rispetto alla carne di pollame. Inoltre, rafforzano l'organismo e impediscono al paziente di mangiare troppo, cosa molto pericolosa in questa malattia.
I pinoli sono utili anche per le seguenti malattie:
- gastrite;
- pancreatite;
- stitichezza;
- emorroidi;
- gotta;
- colite;
- colecistite.
I semi di pino siberiano sono anche una fonte di salute maschile e femminile. Il prodotto ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo, normalizza l'equilibrio ormonale e permette di minimizzare il rischio di molte malattie sessuali.
Applicazioni cosmetiche
I pinoli sono ampiamente utilizzati in cosmetologia - sulla loro base si preparano molti prodotti per la cura dei capelli e della pelle in casa. Le maschere che utilizzano pinoli siberiani o olio hanno un effetto positivo sulla condizione dei capelli, prevengono la caduta dei capelli, ammorbidiscono e si prendono cura del cuoio capelluto.
I frutti di cedro aiutano anche a tonificare la pelle del viso, aumentarne l'elasticità e il tono. A questo scopo si possono utilizzare non solo le noci, ma anche i loro gusci. Una semplice ricetta per una maschera per il viso: tritare i gusci in un frullatore fino a renderli lisci e aggiungere qualsiasi olio a scelta. Tutti i componenti vengono mescolati e applicati sul viso. La maschera di guscio di cedro può essere tenuta sul viso fino a 20 minuti, dopodiché deve essere risciacquata.
Condizioni di conservazione
Conservare i frutti in un luogo fresco, evitando la luce solare diretta. I nuclei devono essere posti in un contenitore sottovuoto. I frutti con i gusci possono essere conservati in tali condizioni fino a 2 settimane. In forma sgusciata, i pinoli sono in grado di mantenere le loro proprietà fino a 2 giorni. Non congelarli.
