I semi di cedro non sono botanicamente imparentati con le noci. Sono i nuclei di un albero di pino conifero che cresce in Siberia, nascosti in pigne dure. Tuttavia, sono comunemente chiamati noci ed sono molto utili e deliziosi. Una manciata di semi di pino è una fonte di salute e benessere!
Perché non si riesce a perdere peso
Durante qualsiasi dieta, è importante mantenere il corpo con sufficienti nutrienti, in modo che il processo di perdita di peso sia il più sicuro e innocuo possibile. Se si riduce l'assunzione di cibo al minimo senza tenere conto dei micro e macronutrienti utili che entrano nell'organismo, si può portare se stessi all'esaurimento morale e fisico. Questo porterà a serie conseguenze sotto forma di problemi di salute, spesso difficili o impossibili da correggere.
Accade anche che dopo una dieta rigorosa, l'eccesso di peso torni rapidamente quando il corpo inizia a riprendersi dallo stress. Spesso una dieta squilibrata non è solo la ragione per recuperare i chili persi, ma anche per guadagnare ancora più peso, poiché il corpo si riserva in caso di un secondo digiuno.
Pinoli in dieta
È più innocuo per l'organismo consumare durante la dieta in quantità moderate prodotti ricchi di vitamine, minerali e aminoacidi utili. In questo senso, i pinoli sono una vera manna dal cielo, perché non solo hanno una composizione ricca, ma aiutano anche a mantenere a lungo una sensazione di sazietà. Ciò è legato al fatto che contengono grassi polinsaturi che stimolano la produzione di ormoni che sopprimono la fame. L'effetto di sazietà dopo l'uso di semi di pino siberiano dura circa quattro ore.
Valore calorico dei pinoli
Nonostante il loro alto contenuto calorico (più di 670 kcal per 100 grammi di prodotto), i nutrizionisti consigliano di includerli nella dieta regolare.
Proprietà utili dei pinoli
I pinoli inoltre aiutano a:
- Normalizzare il processo digestivo;
- Ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
- Migliorare la microcircolazione dei tessuti;
- Prevenire il processo di invecchiamento precoce;
- Aumentare la resistenza ai virus;
- Normalizzare la ghiandola tiroidea;
- Migliorare il metabolismo;
- Prevenire il processo di invecchiamento precoce;
- Normalizzare lo stato dei sistemi nervoso e riproduttivo;
- Rafforzare ossa, denti, muscoli e tendini;
- Ridurre l'infiammazione;
- Ridurre il rischio di coaguli di sangue.
Le proprietà utili dei semi di cedro hanno un effetto combinato su tutti i processi dell'organismo, che ha un effetto positivo sulla perdita di peso.
Dose giornaliera per la perdita di peso
Come per altri tipi di noci, i pinoli dovrebbero essere consumati con moderazione. Se si trascurano le regole di assunzione, può svilupparsi la cosiddetta "sindrome della bocca di pino". È caratterizzata dalla presenza di un sapore metallico o amaro in bocca. La condizione non richiede l'intervento medico e di solito scompare il secondo giorno. In casi rari può durare fino a due settimane.
Il consumo eccessivo di semi di cedro è estremamente sconsigliato in caso di problemi del sistema biliare, colecistite e altri problemi di salute. Contengono una percentuale elevata di grassi, che possono influire negativamente sul sistema digestivo.
La dose giornaliera ottimale di semi di pino è di 2-3 cucchiai al giorno. Questo è uno spuntino veloce e delizioso tra i pasti principali, che permette di liberarsi dalla fame a lungo.
I dietologi consigliano di non mangiare più di 30 grammi di pinoli al giorno per perdere peso rapidamente, che corrisponde a circa 200 kcal.
Come usare i pinoli durante la perdita di peso
I nuclei di pino siberiano sono un ottimo integratore dietetico. Possono essere consumati da soli o aggiunti a vari piatti:
- I semi permettono di diversificare il gusto di insalate, spuntini freddi, salse, prodotti da forno. Possono essere mangiati durante la colazione, aggiunti a cereali, piatti di pesce o carne;
- La torta di cedro può essere presa in forma secca e per preparare vari frullati;
- L'olio ottenuto dai nuclei può essere utilizzato per condire piatti vegetali (non sottoporlo a trattamento termico);
- Il guscio dei semi viene spesso utilizzato per preparare tinture o decotti. Possono essere presi non solo con i pasti, ma anche usati come agente per massaggi (in caso di problemi alle articolazioni).
Inoltre, questo tipo di noci è ampiamente utilizzato nel vegetarianismo, poiché contengono proteine facilmente digeribili.
