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Il tè di chaga è un prodotto pronto all'uso. A differenza della chaga in pezzi, la chaga macinata deve essere immersa in acqua calda o alcol per 4-6 ore. La chaga siberiana macinata è adatta per essere preparata come un normale tè o caffè istantaneo.
La nostra azienda si occupa della raccolta e della realizzazione di prodotti di origine vegetale. La raccolta della chaga viene effettuata manualmente, nelle foreste ecologicamente pulite della Siberia. Forniamo funghi essiccati all'ingrosso, in grandi lotti, con tutta la documentazione. La raccolta, lo stoccaggio, la lavorazione e il trasporto vengono effettuati rigorosamente in conformità con le normative TU. Forniamo certificati e licenze per l'esportazione.
Cos'è la chaga
La chaga è un fungo parassita le cui spore penetrano nelle fessure della corteccia e del tronco dell'albero. I funghi crescono rapidamente, consumando letteralmente tutte le forze vitali della pianta.
La chaga ama i climi freddi, quindi può essere trovata solo ad alte latitudini dell'emisfero settentrionale. Le dimensioni del fungo sono impressionanti - può essere grande come il palmo di una mano, o può essere più grande di una testa umana.
Esternamente, la chaga è scura, sembra un pezzo di carbone, ricorda un tronco bruciato. Il guscio è duro, ma all'interno la polpa è di colore giallo-arancio, che spesso viene essiccata e utilizzata per preparare tinture, balsami, tè.
4 incredibili benefici
La chaga è un potente antiossidante, superando di molte volte alimenti come cioccolato, mele, tè verde e caffè. Con la sua capacità di eliminare i radicali liberi, la bevanda di funghi combatte il cancro e previene l'invecchiamento precoce, ed è anche usata per prevenire il Parkinson, l'Alzheimer e la cataratta.
- Salute della pelle. Il fungo contiene grandi quantità di superossido dismutasi, un gruppo di enzimi che proteggono le cellule dall'ossidazione. Più nere sono le macchie sulla chaga, maggiore è la quantità di melanina in essa. Nel corpo umano, la melanina è responsabile della protezione della pelle dai raggi UV e dell'invecchiamento precoce e dello sviluppo di malattie della pelle.
- Difesa del sistema immunitario. La chaga aumenta la produzione di linfociti T (soprattutto nella milza) e interleuchine, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Il fungo ha anche un effetto antivirale sull'HIV-1, riduce le proprietà infettive del virus dell'epatite C.
- Migliora la digestione. I polisaccaridi bioattivi contenuti nei funghi agiscono come prebiotici nel sistema digestivo. La chaga abbassa il colesterolo e i livelli di trigliceridi. Ha anche un profondo effetto biochimico sul miglioramento della sensibilità all'insulina. Le persone che soffrono di diabete dovrebbero considerare di aggiungerla alla loro dieta.
- Aumento della resistenza. Il glicogeno nei muscoli aumenta dopo il consumo regolare di tè e tinture di chaga. Inoltre, il fungo ha un effetto antinfiammatorio sul colon.
È necessario preparare la chaga macinata
No, è sufficiente versare acqua calda sul prodotto tritato, lasciarlo in infusione per 7-10 minuti e la bevanda sarà pronta per il consumo. È anche facile da diluire: si usano 3-5 cucchiaini di chaga per 1 litro d'acqua.
Poiché il fungo non può essere mangiato crudo, prima di utilizzarlo per preparare bevande, deve essere pulito dalla corteccia e dai detriti, e poi trattato con acqua calda o alcol. Questo aiuterà a rompere il guscio duro del fungo. La chaga macinata pronta ha già superato tutte le fasi in conformità con il GOST ed è assolutamente sicura per l'uso.
